黔籍餐饮管理(宁波)有限公司旗下黔奔牛牛肉火锅于2018年创建于有着卫生城市、文明城市称号的浙江省余姚市公司。

     以经营贵州牛肉特色火锅及特色经营，餐饮文化研究，传统膳食开发于一体，通过连锁经营这一现代商业模式在快速发展。火锅派系虽然很多，但地域特色明显。比如川渝火锅品类，贵州火锅由于受众相对年轻、人均消费低、选择多样等优势，黔奔牛火锅通过三年的发展，发展迅速，以成为贵州牛肉火锅的一颗新星，以在宁波，余姚，绍兴等地开设了11家连锁店。

     黔奔牛贵州牛肉火锅开发出特色的牛骨特色锅底在配以来自贵州深山放养小黄牛做到汤鲜肉香、营养保健、使黔奔牛火锅成为贵州饮食文化的特色美味，餐厅环境温馨、时尚与贵州的文化元素结合为一体，配以黔奔牛火锅健康美味快乐共享的经营理念，黔奔牛火锅以成为大众消费者认可的火锅餐厅 。黔奔牛牛肉火锅崇尚自然，将简单古朴原始文化融于餐厅，功能为体，视觉为衣，文化为魂。黔奔牛牛肉火锅采用新鲜黄牛肉注重纯淳朴味道，保证每道上桌食材让人吃了欲罢不能。黔奔牛牛肉火锅每天一头牛，新鲜不隔夜。黔奔牛火锅汤味醇香是由正宗贵州黄牛牛棒骨熬制而成，配以黔奔牛配制的几十种滋补调味品，使神汤，汤鲜色美，滋补营养，黔奔牛牛肉火锅的牛肉脂肪量少且涮锅不老，可口嫩肉，看似略带肥肉实则入口没有油腻感；其中富有弹性口感爽脆筋肉十足的五花趾和肥瘦相间略带雪花纹理的肉香吊龙伴，黔奔牛牛肉火锅给你与众不同的满足感。汤中富有人体所含的各种微量元素因此具有降低尿酸，平衡人体机能和补虚护体的进补。

     黔籍公司将继续在社会各界的大力支持和黔籍全体员工的共同努力下，依托贵州地域的丰富资源，努力成为管理先进，机制创新让大家认可的餐饮集团。