黔籍餐饮管理(宁波)有限公司旗下(黔奔牛)贵州特色牛肉火锅于2018年秋加入宁波市家宴行业协会,(黔奔牛)贵州特色牛肉走进千家万户,进了百姓厨房。2018年冬季宁波市家晏协会会长:莫雪龙:殷徳军老师收徒仪式邀请调任大师王福林老师亲自品尝。2019年10月被余姚市商务局任命为消费扶贫专卖店,余姚市对口支援和区域合作局。以经营贵州牛肉特色火锅及特色经营,餐饮文化研究,传统膳食开发于一体,通过连锁经营这一现代商业模式在快速发展。
火锅派系虽然很多,但地域特色明显。比如川渝火锅品类,贵州火锅由于受众相对年轻、人均消费低、选择多样等优势,黔奔牛火锅通过三年的发展,发展迅速...